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Aktualisiert: 05.11.2021, 11:37 Uhr
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Bei Braten oder Geflügel kann vor dem Servieren mit dem Tranchierbesteck das Fleisch in fachgerechte Stücke zerlegt werden. Die Gabel hält das Fleisch fest im Griff, während man mit dem Tranchiermesser saubere Scheiben schneidet.
